2015年11月下旬，中心邀请黑龙江省政协书画院张跃飞访毛，开展了为期5周的书法短期培训。此次培训时间虽短，但通过精心的教学设计和严格的教学要求，使学员较为完整地学习了楷书、隶书和篆书，并对行书和草书有了初步了解。学员从不会握笔到写出颇具章法的书法作品，进步显著。

　　在“走近书法”讲座上，张跃飞以《兰亭集序》中21个“之”为例，展现书法变幻无穷的字形、笔法和风格，传递书法“书如心画，字如其人”的意涵，引导学员和听众从书法作品感受书法家的性格、气质、学问、修养和胸怀的自然外化。

　　书法培训是毛里求斯中国文化中心2015年培训项目的收官之作。2016年，中心还将面向毛岛民众继续开展茶道、花艺、豆画、剪纸、烹饪等一系列培训。