看宋人如何点茶
日期:
2019-06-18 11:00
见当时茶筅用量之大。
审安老人的《茶具图赞》大约成书于1269年，该书列举了宋代主要茶具十二件，其中竺副帅即为茶筅，书中未提茶匙。该茶筅为扁平分须形制，与其他图像资料中茶筅可呼应。
图7 《茶具图赞》之竺副帅，即茶筅
图8 刘松年《撵茶图》局部(注汤之人手边为一茶筅，形制扁平，与《茶具图赞》描绘一致)
图9 山西汾阳东龙观宋金家族墓地壁画局部特写(画中男子手持的正是扁平状的茶筅，正在点茶)
图10 南宋《五百罗汉图吃茶图》(图中可见仆人一手执茶筅，一手执壶正在点茶，但该
