孙多慈与徐悲鸿爱情画传(连载十一)
日期:
2013-12-23 15:39
。豆腐涝不是南京独有的小吃，但是在南京，加入虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等多种佐料后，色泽亮了，口感醇了，咸淡辛辣，恰到妙处。
当然，到南京，最不能不吃的，就是盐水鸭。父女俩在夫子庙安排的压轴戏，就是这道南京名吃。酒店叫小雅轩，窗外便是夜色中的秦淮河，春柳绕岸，灯笼高悬，悠悠竹丝弦乐，顺河水轻轻飘过来，有诗情，也有画意。一盘盐水鸭上桌，先看到的白嫩之色，后闻到的是鲜美之香，父女俩都忍不住伸出筷子。一口咬下去，果然肥而不腻，酥软香嫩。不过南京的盐水鸭，中秋前后才是极品，因是桂花盛开季节，
