看宋人如何点茶
日期:
2019-06-18 11:00
朱元璋下诏废团茶，改贡叶茶(散茶)，团饼茶只保留部分用于边销。明代茶书中的点茶煎茶多为文人士大夫的摹古行为，这也和当时明代文必秦汉，诗必盛唐的文风微妙地相似。在众多反映明代茶事活动的图像资料中可见，明代的茶具多为壶与杯的结合，难以看到茶匙或者茶筅的踪影。但是明代茶匙的实物却有留存，这一点和茶匙功能再一次转换有关。
明代顾元庆删校的《茶谱》，大约成书于1535年，其文点茶三要条目下载茶瓶、茶盏、茶匙生鉎致损茶味，必须先时洗洁则美。其后文中茶具六事一节提到归洁，竹筅(帚)也，撩云，竹茶匙也。书中的竹筅主
