看宋人如何点茶
日期:
2019-06-18 11:00
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北宋时期,由于交流的受阻,团饼茶以及点茶法并未传播至日本。南宋以后,中日交流频繁,中日贸易兴盛,大量日本人来华,从中国带回了茶具、茶、茶书,并在日本积极传播茶文化。这一时期,饮茶在日本获得了大范围的普及。所以日本一开始接收的便是南宋时期的饮用的方式,茶筅作为点茶要具而被广泛使用,而茶匙传至日本多为取用茶末的工具。
一开始传至日本的茶筅形制如何?暂未找到可靠资料。日本14世纪中期的《慕归绘词》是反映当时日本茶具情况的图像资料,其画卷中的茶具的棚架上可以看到茶筅,其造型与前述中国宋元时期的圆